Ligne d'Envie | Velouté « détox »
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Velouté « détox »

Ingrédients pour 1 personne
60g de riz semi-complet, ¼ de litre d’eau (avec sel, poivre, curcuma et herbes), 1/2 oignon, 200g de potimarron, 3 Saint-Jacques.

Préparation
Faites rissoler les oignons.
Lavez, taillez en cube le potimarron et ajoutez-le aux oignons.
Versez le riz à sec pendant 2 minutes. Ajoutez l’eau.
Faites cuire 20 minutes à couvert en remuant de temps en temps.
Snackez les noix de Saint-Jacques, 1 minutes par face à la poêle.
Servez sans attendre.